طريقة عمل تمر هندي بالصور

 

• الكمية تكفي: 5 أشخاص
• وقت التحضير: 60 دقيقة
• المقادير: 1 كوب تمر هندي 8 اكواب ماء 2ملعقة ماء ورد صغيرة مقدار سكر حسب الرغبة
• التحضير: يغسل التمر الهندي جيدا .
  يقطع قطعا صغيرة و يوضع مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي.
  يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
  يصب في قطعة من الشاش و تضاف اليه 6 اكواب من الماء.
  يعصر بالضغط عليه حتى يرشح العصير و يترك حتى يصفو لونه.
  يوضع في الثلاجة ، و يقدم بعد اضافة السكر اليه و بعض قطرات ماء الورد.
• ملاحظات: شراب لبناني محبب خاصة بالصيف ، و ما احلى ان نكسر عليه صيامنا في رمضان!