طريقة عمل بطاطس بيوريه بالصور

 

• الكمية تكفي: 3 أشخاص
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• وقت الطهي: 30 دقيقة
• المقادير: 1 1/2 كيلو بطاطس 1/2 كيلو لحم مفروم متعصج 5 ملعقة زبد او سمن عدد 1 بيضة 1/2 كوب لبن 1/2 كوب قشطة مقدار ملح وفلفل عدد 1 مكعب مرقة
• التحضير: تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيدا
• الطبخ: يوضع على البطاطس المهروسة <وهى ساخنة>الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل
  وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا
  تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس
  تفرد القشطة على الوجه<حسب الكمية التى تفضلينها>
  توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة <على الشبكة>وبالهنا والشفا
• ملاحظات: يمكنك اضافة بسلة وجزر للحم المعصج لتزيدى القيمة الغذائية للطبخه
• المعالجة: اذا كانت البطاطس ذات قوام سميك يمكن معالجتها بقليل من اللبن او اضافة بيضة اخرى